القشرة متموج العجين إعداد: احتدت مسحوق المصفى انخفاض في وعاء، يضاف الزبد بات من الصعب، ويخلط مع قطع شفرة، تم مزجه مع الطحين والزبدة التكامل منخفضة إلى شجاع رقيقة

واستخدمت جميع المواد البيض للضرب صفار، تم إضافة الملح والماء ومزيج تضاف إلى الخطوة 1 مختلطة في العجين

إزالة العجين وضعت على طاولة رش مسحوق جهة، وفرك بلطف

ملفوفة مع كيس من البلاستيك، ووضعها في حجرة التبريد لمدة ساعة واحدة في شكل مسطح نسبيا لتقليل العجين قوة ونشر نفسه بشكل أفضل

إزالة العجين من مقصورة الثلاجة، والتنصت على العجين مع شوبك، بحيث تصبح لينة، ثم تتوغل في 2-3 سم Houde العجين، مع وجود شوكة أو الزي الناخس المسام على شريط

انتشار العجين العفن، وينبغي أن يقترن بشكل وثيق مع فطيرة العجين العفن، ودون أي فجوة

مع شوبك لإرسال العجين الزائد على الجلد

العجين مغطاة احباط ومغطاة بالحصى، ووضع الفرن إلى 180 درجة فطيرة خبز خبز حول لون شاحب البشرة

إزالتها، وإزالة احباط والحجارة، كل فرشاة البيض، ثم في الفرن على حرارة 180 درجة لخبز الخبز كامل لون شاحب، وهذه العملية تستغرق حوالي 10 دقيقة

لحم الخنزير المقدد، والزيتون، واليقطين، يتم قطع جبنة موتزاريلا إلى قطع صغيرة، أو

وعاء، ووضع زيت الزيتون، إضافة اليقطين ولحم الخنزير المقدد المقلي، ثم مقلي لينة المقلية، مع رش الفلفل الأسود، إيقاف الحرارة

الكعكة المخبوزة من الفرن، إضافة اليقطين ولحم الخنزير المقدد المقلية

يخلط مع صفار البيض والقشدة الطازجة، والصلصات التي أدخلت على الإرسال، ثم تصب في قالب ومغطاة بأشجار الزيتون الأسود

وأخيرا موحدة مغطاة جبنة موتزاريلا، رش مع المجففة في البرازيل، في الفرن، 170 درجة خبز 20 دقيقة