"بيتي ...... وهي بلدة صغيرة في الاتحاد السوفياتي، غير معروف، حيث عشت لمدة ثلاثة عقود النباتات والأشجار، المدينة، لبنة لبنة ولدي الكثير من الذكريات: مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية زقاق شارع في عمق مجموعة بارد القنب، ثلاثة تشاي كونغ الشاي الجافة تحت الإمبراطور تشيان لونغ Yubi عنوان الموالية للجنوب، على CCTV2 السمسم على المقلية، وكذلك المزارع التي الغلاف الجوي والمحيطات ينضح ...... والابهار مشرق ذهب لا اسمحوا لي أن أعتقد ...... طعم مطمعا من المنزل ...... لم أستطع مساعدة إغواء إلى المزارع لشراء المكونات ...... نفسك إلى كوخ البسكويت الإصدار، والجشع للتخفيف من الحنين إلى الوطن ...... " المكونات
- طحين 500G
- خميرة 5G
- ماء دافئ كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني بضع قطرات
- الثوم المعمر حول 200G
- لحم خنزير قطعة
- اللحوم بقايا ثمانية وسبعون
- عسل 1 ملعقة شاي
- شحم الخنزير الأبيض 60G
- الطعام صودا الخبز 2G
إكسسوارات
- طحين 100G (المعجنات)
- فلفل 1G
- فلفل افرنجي 1G
- ملح 5-7g
- مالح طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 خميرة وصودا الخبز لخلط مع الماء الدافئ، والقليل أضاف 500g من الدقيق اثارة بضع قطرات من زيت عجن العجين على نحو سلس، مع تغطية غلاف بلاستيكي الاستعداد الثلاجة الداخلية. -
صنع المعجنات 2: 100 غرام من الدقيق الأبيض وتخلط شحم الخنزير ومغطاة بالبلاستيك الثلاجة الفريزر وضع الاستعداد. -
3 الكراث اختيار نظيفة، والمياه الجافة مع ورقة امتصاص النفط. -
4 قطع الدهون في دينغ. -
5 الديزل مفروم -
الثوم المعمر يقتطع من زيت الزيتون 6 ملعقة مزيج ثم توضع في كمية مناسبة من الملح ويقلب المفروم يمكن الوقاية من النفط الكراث الكراث من الماء والدهون واللحوم قصاصات butoxy اقتحام حاوية أخرى في كمية الملح والفلفل والبهارات وتخلط جيدا. وعندما الحزمة إلى أن إعادة الكراث معا. -
7 وبعد حوالي نصف ساعة، والأعمال التحضيرية، وإزالة العجين داخل في المتوسط حوالي 50-60 في شبه الوكيل بعد وزنها، وتقطيع بدأ مجلس مسحوق رشها -
ينقسم المعجنات 8 قسامة أيضا إلى وكلاء من الباطن، والطقس الحار في الثلاجة المعجنات ذوبان تجنب. -
9 لفة العجين داخل رقيقة دائرية متوسطة أربعة أسابيع سمكا، كما كيس المعجنات في نفس حزمة شبه مغلقة. -
10 العسل وإضافة بعض الماء الدافئ وتخلط جيدا الاستعداد -
11 المعجنات شرك العجين لفة في اغلاق القناة البيضاوي طرف مدورة قليلا، كما رقيقة ممكن، وهذا سيجعل البسكويت والكعك طبقة أكثر من كافية. -
شوكات صغيرة 12 يبدأ المتداول، والماء والعسل ذيل الفرشاة، لتسهيل الترابط. -
13 في شكل اسطواني -
الأسطوانة العمودية 14 أسفل اللوحة، من خلال شقة اليد. -
15 مرة أكثر سمكا قليلا لفة الوسط في رقيقة أربعة أسابيع دائرية، الكراث واللحوم مختلطة، ملفوفة في العجين -
أغلقت 16 أكياس، مثل الابن، مع دبوس المتداول للفة قليلا -
17 الأجنة البسكويت على الماء والعسل فرشاة الجانب، بانخفاض رأسا على عقب في طبق السمسم. -
18 الخبز عموم وفي لوحة النفط ورقة، والبسكويت على الأجنة عموم الخبز على الوقوف في درجة حرارة الغرفة، وفرن 210 درجة، عشر دقائق سخن، في الفرن، 40 دقيقة - 19 لدغة، إيه إيه إيه، هش جيدة
نصائح
الثوم ملح نقطة اضافية قليلا، وكانت نقطة مالحة لذيذة، الموالية إذا كنت لا تحب ذلك الدهون إلى دهون والعجاف اللحم المفروم يجب ألا تكون نقية رقيقة، أو طعم سيء للغاية، كل منزل الفرن المزاج ليست واحدة، ودرجة الحرارة والوقت نرضي أنفسنا.
