1. فصل صفار البروتين

2. إضافة صفار البيض مع السكر لتفتيته

3. يضاف الزيت والحليب ويخفق حتى يمتزج تماما

4. ينخل الطحين

5. يحرك حتى لا تكون الجزيئات ناعمة وتوضع جانبا

6. بياض البيض في عصير الليمون

7. خفق حتى فقاعة صغيرة ، أضف السكر الأول ،

8. اخفق الرغوة ببطء ثم أضف السكر الثاني

9. اخفق حتى لا يكون هناك أي فقاعات وأضف السكر الأخير

10. يخفق للفوم الجاف ، يسخن الفرن أولا

11. ضعي بياض البيض في معجون صفار البيض ، اخلطيه برفق

12. بعد الخلط ، يضاف بعض البروتين ويخلط جيدا

13. ثم صب معجون صفار البيض في معجون بياض البيض المتبقي ، قطع برفق وامزج جيدا

14. الحالة المختلطة محببة للغاية

15. يصب في صينية خبز مبطنة بورق الخبز ، ويترك القليل من الخليط في الحوض ، ويهز الفقاقيع ببعض الصدمات الثقيلة

16. يضاف مسحوق الكاكاو إلى الخليط المتبقي ، ويخلط جيدا ، ويوضع في كيس ضغط

17. الضغط على الخليط

18. استخدم مسواك لرسم خط برفق

19. يخبز في فرن محمى لمدة 35 دقيقة

20. المنزل كله مليء بالعطر

21. جميل