1. يغسل هنغ تساي ويقطع إلى بقع طويلة

2. قطعي بيدين محفوظين وضعهما على طبق.

3. سخني مقلاة الزيت

4. يصب هنغ كاي ويقلب لمدة 15 ثانية ، ثم يضاف القليل من الماء الساخن

5. اسكب البيض المحفوظ واستمر في التقليب عدة مرات ، ثم يخرج الحساء!

6. اسكب ملعقتين كبيرتين من نبيذ الأرز أو نبيذ الطهي ، ضعي القليل من الملح ، غطيه بنيران صغيرة لمدة دقيقة واحدة ، ثم رشي بعض MSG ، جوهر الدجاج ، قلبي عدة مرات!

7. ثم يمكنك الخروج من المقلاة ويمكنك أن تأكل!

8. كلي ، هاها!