1. تحضير المواد

2. صب الماء الدافئ في مسحوق كعك القمر الثلجي واعجنها في عجينة ناعمة لاستخدامها لاحقًا

3. اعجن الحشوة إلى 25 غ كرات

4. تقسم العجينة إلى 25 جرام عجينة صغيرة

5. نأخذ عجينة صغيرة ونعجنها ونلفها إلى قطعة مستديرة

6. نضع الحشوة النهائية في منتصف العجين

7. لف الحشوة بالعجين ، ثم أغلق الفم ، وشكله بحيث يكون الفم متجهًا للأسفل

8. اقلي دقيق الأرز اللزج في قدر على نار خفيفة حتى يصبح أصفر قليلاً ثم ضعه في فقاعة حتى يبرد ، اغمس العجين الملفوف في دقيق الأرز اللزج واترك الفائض واغمسها برفق. تؤثر على نوع الزهرة

9. الجانب الأملس من العجين متجه لأعلى ، والجزء المغلق لأسفل ويوضع في قالب كعكة القمر

10. اضغط عليها بقالب ، ارفعها ببطء ، وشكل كعك القمر جاهز

11. اجعل كل كعكة القمر واحدة تلو الأخرى ، والأخضر وبعض مسحوق الماتشا في العجين ، والأصفر وبعض مسحوق المانجو

12. يمكن خبز كعك القمر الثلجي بدون فرن ، ولأن لدي بعض المانجو ومسحوق الماتشا ، أضعها في الفرن وأخبزها ، ويسخن الفرن إلى 150 درجة لأقل من دقيقة واحدة ، حسب حالتك.

13. سخني الفرن واخبزيه على حرارة 150 درجة لمدة دقيقة واحدة.

14. كعكات القمر الثلجية النهائية ناعمة وشمعية وذات مذاق جيد!

15. تبدو جميلة ، دعونا نحصل على واحدة أخرى