1. إعداد المكونات لبشرة الجليد

2. وزن مادة الجلد الجليد ووضعها في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ

3. يضاف زيت الذرة وحليب جوز الهند والأبيض البارد ويخلط جيدا. شاشة 2 إلى 3 مرات مع شاشة

4. أضف الماء إلى الوعاء ، غط الوعاء الفولاذي المقاوم للصدأ وقم بالبخار لمدة 25 دقيقة على نار عالية

5. يقلب مع عيدان تناول الطعام في حين حار ويترك ليبرد

6. يعجن في كرة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة

7.5 قطعة من صفار البيض المملح مع كمية مناسبة من الروم ، مخبوزة في 170 درجة مئوية لمدة 8 دقائق

8. اضغط على الطين بملعقة

9. يتم وزن جميع مكونات تعبئة الحليب

10. اخلط جميع أنواع البودرة معًا ، أضف حليب صفار البيض وجوز الهند واخلط جيدًا

11. يسكب في مقلاة ويقلى على نار خفيفة.عندما ترتفع درجة الحرارة ، تضاف الزبدة اللينة حتى تتجمد بسرعة

12. أخيرًا أضيفي معجون صفار البيض ، واصل الخلط

13. تعبئة الحليب المقلي ، مروحة تهب باردة

14. يعجن حشو الحليب الأصفر في شكل دائرة ، ويضعه في كيس حفظ طازج ويوضع في الثلاجة

15. ضعي معكرونة الأرز اللزجة في مقلاة وقليها صفراء قليلاً ، على ما يرام

16. أخرج القشرة الجليدية وعجنها لمدة 10 حصص (30 غرام لكل منها)

17. ينقسم حشو الحليب الأصفر إلى 10 أجزاء (20 جم لكل منها) ويعجن إلى دائرة

18. خذ مادة الجلد الجليدي في دائرة

19. ضع حشوة الكريمة

20. ارتد قفازات يمكن التخلص منها حتى لا تلتصق يديك. استخدم فم النمر لدفع جلد الجليد ببطء

21. اعجن في دائرة ولفها بمسحوق مطبوخ

22. ضع الكرة في قالب كعكة القمر واضغط برفق لتشكيل

23. اكتمال كعكة القمر الثلجي

24. اضغط 18'19'20'21'22 لعمل كعك لمدة 10 أشهر بالتسلسل

25. ضع في صندوق التعبئة وقم بتبريد الثلاجة

26. قطع ملء كريم كامل

27. أكل كعك القمر!

28. رسم منتهي