"هو لحم الخنزير المقدد البطون لحم الخنزير المدخن أو أجزاء أخرى من الغنية في الفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والدهون والكربوهيدرات، وغيرها من العناصر، مع الطحال والمقبلات، والتخفيف، والهضم وغيرها من الآثار وأيضا لدينا التوابل والبصل المشترك، رائحة مريب دورا الجبن يحتوي الكالسيوم، وتحسين مناعة. يتم خلط الخبز التقليدي العجين مع الزبدة، وأنا أفعل اليوم كعكة، مع زيت بذر الكتان، والزبد على الحنك والقيام لا يختلف، ولكن أكثر صحية ". المكونات

• عالية من الغلوتين الطحين 160 غرام
• حليب 115 غرام
• سكر 20 غراما
• خميرة 2.5 غرام
• زيت بذر الكتان 25 غراما
• مسحوق الحليب 15 غراما

إكسسوارات

• لحم خنزير مقدد 50 غراما
• القفلوط الكراث الأندلسي 20 غراما
• جبن 20 غراما

• Congxiang طعم
• خبز الحرف
• ساعات مستغرق وقتا طويلا
• متقدم صعوبة

• 

  1 الخبز مادة جاهزة، وقطع صغيرة لحم الخنزير المقدد الحبوب، البصل، مفرومة فرما ناعما

• 

  2 أول الحليب، وسكب الخبز السكر في دلو، ثم تدفقت 20 غراما من زيت بذر الكتان، 5 غ مواد إضافية غير انتشار وراء حشو

• 

  3 ومن ثم في الدقيق ومسحوق الحليب والخميرة

• 

  4 البداية "العجن" الإجراء، كان العجين جدا رطبة، وأرق الأفلام التي يمكن استخلاصها على ذلك، دائرة مغلقة من العجين، تخمر حوض أساس الخبز، والغطاء قد يكون قطعة قماش مبللة لمنع الجلد من الجفاف العجين

• 

  5 حتى العجين هو 2.5 مرات الأصلي كبيرة، إصبع مغموسة في الطحين وكزة ثقوب في الجزء العلوي من العجين، لا انهيار لا التراجع، والنجاح التخمير

• 

  6 التي اتخذت بعد العجين، والعجين يتم وضع لوحة، جولة فرك العادم الاسترخاء لمدة 5 دقائق لتتوغل في سمك ورقة مستطيلة من 3 مم

• 

  7 اليسار وسكب الحق حوالي 5 غرامات من زيت بذر الكتان على ورقة العجين، وانتشار بالتساوي باليد

• 

  انتشار جزيئات لحم الخنزير المقدد رش بالتساوي 8، نهاية البصل

• 

  9 قبل توالت العلوي إلى أسفل، وختم المشدودة

• 

  10 مقسمة إلى ستة أجزاء متساوية

• 

  الشق 11 صعودا، وضعت في قالب، والتخمير الثاني في الحارة والرطبة

• 

  12 أن تكون كبيرة عندما سطح المادة الخام الأصلي هو ما يقرب من 2 مرات، وعدد من قطع الجبن المادة رشها، بدء سخن الفرن 180 درجة

• 

  13 في وسط محمى الفرن، 180 درجة، وأسفل النار، 20 دقيقة

• 

  14 خارج وداخل العطاء، والبخور ذلك

• 

  15 لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر الواقع عطرة جدا

نصائح

بعد الإفراج عن العجين النهائي من زيت بذر الكتان من الزبدة أو غيرها من الزيوت إلى اللون الأصفر بعض العجين، وتناول تبدو جيدة جميلة. ينبغي تعديل الحليب وفقا لكمية من امتصاص الماء من الدقيق، فمن الأفضل أن احتياطي حوالي 10 غراما من الحليب، والوضع العجين مواصلة الانضمام. يتم ضبط الخبز الوقت ودرجة الحرارة من الفرن يتوقف من تلقاء نفسها.