عندما تكون المكونات جاهزة ، دعنا أولاً نصنع نسخة من الكعكة خالية من الغلوتين والسكر. أولاً ضع 120 جم من الجبن في الوعاء لتفتيته.

 تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتذوب في درجة حرارة الغرفة. نضع الجبن المخفوق ونخلط جيداً. أضف بيضة كاملة وحرك مرة أخرى. استمر في إضافة 1 جم من الملح المسحوق وملعقة من الإريثريتول واستمر في التقليب حتى تمتزج بشكل متساوٍ. ملاحظة: لا تكن كسولًا في هذه الخطوة ، اسكب المواد الخام معًا وحركها.

أضف 120 غ من دقيق اللوز ، و 20 غ من دقيق جوز الهند ، و 10 غ من دقيق قشر السيلليوم ، و 5 غ من مسحوق الخبز معًا إلى الجبن. استخدم آلة الطاهي أو اليد لتعجن بعناية لتشكيل الكرة. قشرة كعكة القمر ستكون جاهزة!

ثم نأتي لجعل كعكة القمر أقحم يستخدم صفار البيض المملح صفار البيض المملح الطازج. وقد يكون هناك طبقة على سطح صفار البيض المملح. تذكر أن تقشره.

سخني الفرن ، ضعي صفار البيض المملح في الفرن على درجة حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 10 دقائق.

لف صفار البيض المملح بالزيت واعصره قليلاً. تمتص معظم الشحوم.

اختر صفار بيض مملح زيتي ولفه بـ 4 غ من الخيط محلي الصنع الخالي من السكر.

خذ 50 جرامًا من قشدة كعكة القمر التي قمنا بصنعها في وقت سابق واضغطها على الجلد ثم ضع صفار البيض المملح + خيط اللحم في المنتصف. قرب ببطء ، حتى يتحول إلى كرة.

نظف بسائل صفار البيض المحضر ، وضعه بالتساوي على سطح كعكة كعكة صفار البيض.

يرش بذور الشيا أو بذور السمسم على سطح كعكة صفار البيض المملحة.

سخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية إلى 170 درجة لمدة 5 دقائق. اخبز لمدة نصف ساعة بعد نصف ساعة ، لاحظ درجة التلوين على سطح كعكة كعكة صفار البيض المملحة.إذا لم يكن هناك تلوين واضح ، قم بزيادة وقت الخبز قليلاً. يتم إطلاق كعكة القمر الخيطية الكيتونية. # # # ماء منخفض الكربوهيدرات # لذيذ وليس دهني