1. مواد التحضير: يتم قطع فطر شجرة الشاي الطازجة والكرفس إلى أقسام ، وقطع الجزر إلى شرائح رقيقة ، وقطع اللحم إلى أسلاك ، والملح ونبيذ الطبخ ينقع لمدة 5 دقائق.
2. يسخن مقلاة الزيت.
3. يسكب لحم الخنزير المبشور ، ويضاف صلصة الصويا المناسبة ، والسكر ، ونبيذ الطبخ ويقلب.
4. يسكب Agrocybe aegerita ويقلى.إذا لم تكن صلصة الصويا كافية ، أضف المزيد قليلاً وقلّب حتى تنضج.
5. صب الكرفس والجزر واستمر في القلي حتى وفاتهم ، أضف الملح والدجاج لبدء الطهي.
