يقلب المزرعة - الطعام الصيني

دقيق الذرة 200 جرام نودلز الأرز اللزج 100 جرام طحين 100 جرام كمية مناسبة من الكرفس 50 جرام من فول الصويا فطر شيتاكي 30 جرام جزر فول الصويا 30 جرام فول الصويا طعام لحم رغوة 200 جرام بصل ثوم فول الصويا 10 جرام معجون فول الصويا 10 جرام صلصة فول الصويا 2 جرام من الملح
  • 1. اصنع Xiaowowotou أولاً ، امزج واخلط الأنواع الثلاثة من المسحوق!

  • 2. العجين الحي أنعم من العجين ، غطيه واسترخي لمدة نصف ساعة!

  • 3. استيقظ العجين إلى قطع صغيرة من نفس الحجم! (حوالي 20 جرامًا واحدًا)

  • 4. لم شمل الوكيل الصغير ، اضغط على العش الصغير في المنتصف ، واضغط ببطء على طول الدائرة!

  • 5. التسليم هو Xiaowowotou!

  • 6. اصنع إناء بالماء البارد ، وغطيه واغلي ، واغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ، ثم اغلي لمدة 5 دقائق أخرى في ذلك الوقت!

  • 7. استغل هذا الوقت لتحضير الأطباق الجانبية ، وقطع جميع الأطباق إلى مكعبات صغيرة ، وتحضير الرغوة!

  • 8. تسخين المقلاة بالزيت البارد ، صب الزيت في البصل الساخن المفروم ويقلى الرائحة!

  • 9. يضاف اللحم المفروم ويقلى لتغيير اللون!

  • 10. يقلب ويضاف صلصة الصويا والجرجير ليقلى لمدة دقيقة أخرى!

  • 11. يقلى اللحم حتى يلون بالتساوي!

  • 12. يضاف الخضار المقطعة ويقلى لمدة دقيقتين!

  • 13. يقلب الخضار بالتساوي ويضاف الملح لتحريكه!

  • 14. أخرجي المقلاة وضعيها على الجانب ، ضعي طبق Xiaowotou على البخار ، ضعي الخضار في Wowotou وتأكليها ، طبق من المزرعة اللذيذة يقلب جاهز!