1. إعداد المكونات ، وقشر وجذر اللوتس نصائح جذر ، وقطع شرائح من الفلفل الحار المجفف

2. ضع وعاء كبير من الماء في القدر ، صب جذر اللوتس بعد الغليان ، أضف ملعقة من الملح ، واسلقه لمدة عشر ثوان.

3. نصفي جذر اللوتس في الوعاء الكبير ونضعه جانباً. حضري وعاءً صغيرًا ، أضيفي صلصة المحار ، صلصة الصويا ، الخل ، اخلطي جيدًا ، صب جذور اللوتس

4. ضعي الزيت في المقلاة وصب الفلفل المجفف وقطع الزنجبيل في حريق صغير حتى تفوح رائحته

5. يسكب الزيت الساخن مع الفلفل الحار في جذر اللوتس ، ويخلط جيدا