الكعك الشيفون الكمال (لن الكراك طريقة) - الطعام الصيني

الشيفون الكعك قد يكون أن العديد من مبتدئ كابوس والشيفون الكعك النسبي لحجم كبير من الشيفون أكثر صعوبة فقط بسبب حجم الشيفون كبير يمكن رأسا على عقب والسماح لتبرد، والغطاء مع رقائق الألومنيوم المضادة للتكسير يجوز السماح لعودة لتقليص وشقة يموت، وسوف الكعك يجب أن تفعل ذلك عاريا على الفرن، يجب أن يكون هناك تراجع، وليس رأسا على عقب. تراجع سهلة نسبيا للحل، أمام العملية ليست صحيحة، ثم الشواء الأساسي طهي، طالما أنك يمكن أن يطيل الخبز الوقت. والكراك ثم لقد رأيت الكثير من وصفة طبية على الانترنت، وهناك الكثير من تفعل ما أقوم به وقضاء، والسبب الرئيسي هو الشيفون الحب حقا للقضاء، مثل الإسفنج خبز الكعك إلى 150 درجة إلى 160 درجة لمدة نصف ساعة عشر دقائق المطبوخة، لا بد أن الكراك . في حين تكسير بالمعنى الدقيق للكلمة ليس فشلا، ولكن بعد كل شيء، لا تبدو جيدة، وإعطائها بعيدا جدا Nabuchushou، وبالتالي فإن السعي لتحقيق الكمال، يمكنك الرجوع إلى فكرة هذه الطريقة للبرد بطيئة تفحم، مشوي ببطء ببطء. هو من وحي هذه الطريقة من التايوانيين مدون، وذلك بفضل. هذه الصيغة مناسبة لمدة 12 الكعك الصغيرة، وهذا النوع من كؤوس ضحلة نسبيا. بيض 3 حليب 30 غراما سكر 50 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 55 غراما زيت السلطة 25 غراما عصير الليمون 2 قطرات
  • صفار البيض منفصلة و 3 بياض البيض. حوض غسيل قبل يمسح الجافة مع المناشف الورقية، لم يكن لديك قليلا الرطب. بياض البيض أبدا لديهم أدنى صفار البيض وصفار البيض ليس محاولة لديك الكثير من بياض البيض. البيض حوالي 70mg واحد، هو نوع من السوبر ماركت الكبيرة XL البيض. البيض أكثر الطازجة، وصفار البيض أقل عرضة للكسر. (I مثل هذا ليست جيدة جدا، وكسر أ)

  • إضافة الحليب وصفار البيض وعاء من الزيت النباتي لا طعم له، والضرب حتى مستحلب. (نسيت لالتقاط الصور، وباختصار، ليس فصل الزيت والماء من الدولة).

  • صفار حوض فرزت الطحين والبيض لا يوجه إلى موحدة حركة دائرية إلى الخلف وإيابا مع التحريك حتى الدولة على نحو سلس. لا تبالغ في ضجة، على نحو سلس توقف. يظهر في الصورة منقع نظرة.

  • ثم نسخن الفرن إلى 110 درجة. إضافة نصف السكر ومن ثم البدء في اللعب عندما بياض البيض، قطرتين من عصير الليمون (أو الخل) لمحاربة الأسماك Yanpao (FIG).

  • فوز حتى شاحب تورم البروتين، إضافة السكر المتبقية.

  • فوز حتى قمم لينة يمكن أن يكون. أن بروتين حساسة وبراقة، لا تتدفق، ورفع خفقت كبيرة هوك الدولة منحنية. الرغوة الجافة ليست هناك، ولكن الخطوة التالية يؤدي إلى خلط أكثر صعوبة، وليس محاولة لدفع الرصاص.

  • إضافة البيض صفار حوض حفر 1/3 بروتين، لم يتم رسمها البيض لطريقة دائرة بسرعة وتخلط جيدا. لا تخافوا من مزيج جريئة، وطالما أن البروتين لتمرير القيام به بشكل صحيح، لن defoaming.

  • منقع مختلطة الخليط الترجيع حوض البروتين، مع المطاط الصيادين ملعقة تحولت مختلطة، المفروم بسكين أبقى نشر، قطع من البروتين. إذا كنت أصاب الحق لم يلعب رئيس رغوة الرطب، هذه الخطوة سيتم على نحو سلس جدا. إذا كان تشكيل العديد من جزيئات صغيرة من البروتين هو بروتين ضرب من الصعب جدا، تحتاج لفتح واحد يمسح وتخلط جيدا. انظروا إلى أسفل للتحقق ليس هناك بالوعة إلى الجزء السفلي من صفار البيض لصق.

  • حقيبة الأنابيب مع كل أزمة في كوب الحليب الصغيرة. أو استخدام ملعقة لحلج القطن في (بقايا يد هذه العملية لا ينصح)، وتحميلها كامل 9 نقاط، لا تخافوا، لا ملء انشقت.

  • يهز بلطف الأرض تحت واحد أو اثنين، والكؤوس ملتوية ليس من الصعب صدمة جدا (صدمتي ملتوية عدة وملتوية عدد قليل جدا إلى جانب خريطة النهائية ترون ) في، حمام الماء الفرن ويمكن أيضا ويمكن وضعها بجانب كوب من الماء.

  • خبز 110 درجة لمدة 40 دقيقة. أول عملية لا تذهب بعيدا، دائما تولي اهتماما في الفرن، ودرجة حرارة الفرن لأن كل مختلف، وأفضل مساعد فرن الحرارة. إذا لم يكن كذلك، قد تحتاج إلى ضبط خاصة بهم، باختصار، في هذه المرحلة بحاجة لجعل كعكة لتورم ببطء ولكن ليس في درجة الحرارة بسرعة كبيرة بونتا الشعر. يظهر في الصورة مشوي 10-40 دقيقة من الدولة، للحفاظ على هذا الوضع لمدة 40 دقيقة. الشكل الأساسي هو خبز الشكل.

  • بعد 40 دقيقة تم رفع درجة الحرارة بحذر إلى 10 درجة إلى 120 درجة، ويمكن أن يتم للمرة الأولى ببطء المضافة لاحظ علامات التصدع، لا يوجد شيء خاطئ علامات على الفور.

  • بعد 10 دقيقة، ونقل إلى 130 درجة تخبز لمدة 10 دقيقة. أيضا حفظ الملاحظة.

  • بعد 10 دقيقة، ونقل إلى 140 درجة تخبز لمدة 10 دقيقة.

  • بعد التعديل الأخير 10 دقيقة خبز 150 درجة لمدة 10 دقيقة. هذه المرة يجب أن يكون لون أفضل، وهذا آخر 10 دقائق أساسا من المستحيل للقضاء، ويمكنك ضبط درجة حرارة أعلى، إذا كنت ترغب في الحصول على أكثر قتامة المظهر.

  • إزالة عموم كعكة في الطابق يهز حتى بلطف عدة مرات، فإنها سرعان ما أزال كعكة والسماح لتبرد على رف. ثم الكعكة سوف تتصلب الجلد، ولكن لا يهم، وبعد فترة من ختم الباردة سيعود إلى لينة.

  • القسم هو مثل هذه الدولة.

  • الكمال. Busu لا قضاء.

  • المنتج النهائي

  • المنتج النهائي