اغسل الفجل ، فقط اختر نفس الحجم ، أنا شخصياً أقسم الفجل الكبير إلى شرائح الفجل ، والفجل الصغير مخلل الفجل الحلو والحامض. من السهل تذوق. تزن 5000 جرام. (أي 10 أرطال)
ثم تزن 500 جرام من السكر (أي 1 كجم) للاستخدام.
نضع السكر في الفجل المغسول والموزن ، ثم نجهز كيسًا من الملح ، كما أن كيس الملح يحتوي أيضًا على 500 جرام (أيضًا 1 كجم) ثم يسكب الكل مع التقليب جيدًا.
هذه صورة للسكر الأبيض والخل الأبيض والملح. هل هذا جميل؟ هاها ، القيمة الاسمية عالية جدا!
ثم ابحث عن حاوية نظيفة خالية من الزيت والماء (يمكنك استخدام زجاجة زجاجية أو برطمان نبات) ، صب كل الماء المتبل والملح الحلو والحامض غير المذاب. أخيرًا ، ابحث عن ركن هادئ واتركه لبعض الوقت ، وبعد أسبوعين ، سيكون طعمه لذيذًا ويمكنك تناوله مباشرة! إنه مقرمش ومنعش ، وهو عشاء. يوصى باستخدام عيدان تناول الطعام النظيفة للاستيلاء على طبق وتناوله بشكل منفصل. لا تستخدم الأطعمة التي تناولتها للوصول إلى الأطباق ، فهي ليست نظيفة وصحية ، ومن السهل تغيير اللون والطعم.
تناول الفجل في الشتاء والزنجبيل في الصيف. الجميع يعرف فوائد أكل الجزر ، لذلك لن أخوض في التفاصيل هنا! إنه موسم جيد للفجل المخلل. قد يرغب الأصدقاء الذين يحبونه في تجربته. ألا يمكنك الشكوى من نفايات الأرز؟ هاها!
هذه هي الصورة بعد التتبيل لمدة ليلة ، كان هناك الكثير من الماء (يمكن القول أنها حساء فجل) فقط استمر في نقع الفجل ، قم بتخميره ببطء ودعه يتذوق!
