ينخل الطحين والبيكنج بودر ، ويضاف الحليب المجفف لعمل خليط 1

مزيج الخميرة السكر في خليط 2

اضبط الماء الدافئ وأضفه إلى المزيج 2 واخلطه جيدًا لتشكيل مزيج 3

يوجد عش صغير في وسط الخليط 1 ، صب الخليط 3 فيه ، واعجنه في عجينة

افرك إلى شرائح طويلة ، ثم قطعتها إلى أجزاء صغيرة ، أقطع 12 جزءًا من البداية إلى النهاية

كل حصة مغطاة بورق الخبز وتوضع على طبق حاول ألا تحركه بعد إعداده

نضعها في الفرن ، اقلبوها على 30 درجة ، ضعوا طبق من الماء الدافئ في الفرن في نفس الوقت لزيادة الرطوبة

اغلي الماء والبخار لمدة 10 دقائق أطفئي النار واتركيها لمدة دقيقتين قبل فتح الغطاء

خارج القدر. . انها لينة جدا