1. ضع الماء والمواد الزيتية الجلدية (الدقيق لجميع الأغراض ، زيت الذرة ، السكر ، الماء) في الوعاء وشكل العجين

2. ضع مواد المعجنات (دقيق الغلوتين متوسط ، زيت الذرة) في الوعاء وشكل العجين

3. استعد العجينة بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 20 دقيقة

4. بعد الاستيقاظ ، يتم تقسيم كل منها إلى أجزاء متساوية

5. بعد تسطيح الجلد بالماء والزيت ، لفه في المعجنات

6. اعصر الفم بإحكام ولا تفوت

7. طرح اللسان

8. نشمر من أعلى إلى أسفل

9. بعد الانتهاء من كل شيء وفقًا لهذه الطريقة ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 20 دقيقة

10. بعد الاستيقاظ ، لفه في وضع مستقيم ، ثم لفه واستيقظ لمدة 20 دقيقة

11. عندما يحين الوقت ، خذ نصف أضعاف واضغط بشكل مسطح

12. دحرجه في عجينة دائرية

13. لف كمية مناسبة من معجون الفول

14. مطوي ويقلص مثل كعكة البخار

15. الكوسا برفق

16. افعل كل شيء وفقًا لهذه الطريقة وضعه في صينية خبز

17. يفرش صفار البيض على السطح (في هذا الوقت ، يتم تسخين الفرن عند 180 درجة)

18. بعد أن يجف السطح قليلاً ، استخدم سكين حاد لخدش السطح ثلاث مرات

19. يرش السمسم الأبيض على السطح

20. ضعيها في منتصف الفرن واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة

21. حان الوقت للإفراج

22. قم بتحميل واحد في الدرج