1. قم بشراء التوفو المنقوع في محلول ملحي أولاً ، ثم صفيه وقطعه إلى قطع طويلة ،

2. ضعي الزيت في القدر واتركيه يغلي ، واتركيه على نار خفيفة ، ورمي التوفو واقليه حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين.

3. الزنجبيل المفروم والثوم والفلفل الأحمر ،

4. ثم رمي التوفو جانبا دون ملئه. يقلى البصل الأخضر المفروم ، والزنجبيل والفلفل المفروم ، ثم يقلى مع التوفو. نضيف صلصة الصويا وصلصة المحار وقليل من الماء ونغلي

5. انتظر حتى تغلي الصلصة واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقتين. في النهاية ، يثخن نشا الماء.

6. يرش البصل الاخضر.

7. بسيطة ولذيذة.

8. خذ رشفة.