1. تحضير جميع المكونات وتزن 500 غرام من الدقيق و 250 مل من الحليب

2. يسخن الحليب إلى 35 إلى 40 في الماء أو الميكروويف ، وهو ساخن قليلاً ، ويسهل تخمير الخميرة.

3. ملعقة واحدة من خميرة الحليب الساخنة حوالي 3 جرام

4. ضعي ملعقة من الملح

5. كسر في بيضة

6. يحرك جيدا ويوضع جانبا

7. يضاف إلى الدقيق المحضر على دفعات ويقلب بالتساوي مع عيدان تناول الطعام

8. بعد الخلط جيداً ، ضعيها على لوح التقطيع ، ضعي القليل من زيت الطعام في متناول اليد ، اضغطي على المعكرونة في العجين ، وغطيها بمكان دافئ لمدة 40 دقيقة. في هذه الخطوة ، تذكر ألا تعجن العجين بقوة ، فلا يهم إذا لم يكن ناعمًا ، فقط اصنع العجين

9.40 دقيقة بعد ذلك ، الوجه مستيقظ ، لا حاجة للعجن ، فرك العارضة مباشرة ، استمر في وضع الزيت لمدة 20 دقيقة

10. أوقفي النودلز وقطعيها إلى شرائح صغيرة في هذا الوقت يمكنك غلي الزيت على نار هادئة.

11. ضع الاثنين معًا واضغط بين عيدان تناول الطعام

12. الزيت ساخن ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون على نار متوسطة