1. أضف الحليب والبيض والخميرة وعامل التخمير معًا واخلطهم جيدًا.

2. أضيفي القليل من الملح والدقيق عالي الغلوتين واخلطي جيداً ، اعجني باليد لتشكيل عجينة ناعمة ، غطيها بغلاف بلاستيكي وانتظري التخمير.

3. العجين المخمر ، يخرج الهواء ، ويستيقظ لمدة 20 دقيقة.

4. تنقسم المعكرونة اليقظة إلى أربعة أجزاء ، يعجن كل جزء على شكل مستطيل ويقطع إلى ثماني قطع ، يتم تجميع القطعتين معًا ، اضغط الجزء الخلفي من السكين بين كل قطعتين.

5. يتم حرق وعاء الزيت إلى حرارة 80 ، ثم يُقلى في مقلاة حتى يصبح ذهبيًا ويُزال.

6. أعواد العجين المقلية المقلية ذهبية وذهبية.