1. إذا كانت عائلة مكونة من ثلاثة أفراد ، فستعمل عبوة واحدة من الحليب وبيضة واحدة.

2. يمكن أن تكون كمية الملح حسب الذوق الشخصي ، وإذا كان خفيفًا جدًا ودهنيًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الملح.

3. ضعي الحليب والبيض والزيت والملح والخميرة معًا وحركي (كمية الزيت حوالي ضعف الكمية المعتادة للقلي السريع) ضعي القليل من الزيت لتجفيف أعواد العجين المقلية.

4. ضعي كمية مناسبة من الدقيق ، لا داعي لإضافة الماء ، ولا يجب أن تصبح النودلز صلبة.

5. عندما تتشابه النودلز تقريبًا ، اعجن النودلز بيديك بالزيت ، تمامًا مثل ذلك ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وانتظر التخمر.

6. نودلز مخمرة

7. دهن اللوحة بقليل من الدهن وقسمها إلى 4 أجزاء. اعجن إلى شرائح واسكواش.

8. قطع المعكرونة إلى جرعات صغيرة!

9. ضع الزيت في القدر ، انتظر حتى يغلي الزيت ، قم بتمديد العامل في الوعاء ، قم بتغيير الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة عند غليان الزيت.

10. المنتج النهائي خارج ، فلنأكله!