التهمت تشانغ الأسماك، تنظيف، هذه الخطوة يمكن القيام به للمساعدة في جعل المزارع رئيسه، ثم كما هو موضح في قطع سكين
إضافة النبيذ والملح، وفرك بالتساوي على كلا الجانبين، مخلل 10 دقيقة
البصل الأخضر تمزيقه، وشرائح الزنجبيل
الأسماك تشانغ في طبق
هناك طبقة من البصل كبيرة والزنجبيل
على البخار رذاذ صلصة الصويا السمك، في باخرة والبخار لمدة 8 دقائق، 2 دقيقة الحساء
يرش سطح المفروم والبصل الأخضر، وتصب في المقلاة والزيت النباتي مع البصل الأخضر المفروم
