قم بإعداد الأرز اللزج أولاً ، يرجى ملاحظة: استخدم طباخ الأرز ، وليس طباخ الأرز أو أي شيء آخر! طباخ أرز طباخ أرز! لا داعي للنقع مقدمًا ، اغرف كوبين مسطّحين من الأرز اللزج واسكبه في القدر (تُظهر الصورة الأرز التايلاندي اللزج ، وهو نسخة الحبوب العادية ، بكميات كبيرة ، مما يجعله لزجًا جدًا)

اغسل الأرز مرتين بالماء النظيف ، وحاول تصريف ماء الأرز

اسكب ثلاثة أكواب من الماء ، بلا خاص ، لأنه ليس نظيفًا جدًا عند التصريف. إضافة ثلاثة أكواب كاملة من الماء قد يجعل الحساء أكبر. لم أحاول أبدًا صنع أرز بثمانية كنوز من الأرز اللزج ، لذلك لا أعرف ماذا سيكون.

انظروا ، تأثير كوبين من الأرز وثلاثة أكواب من الماء

وظيفة الطهي ، ابدأ ، ستكون نصف ساعة على ما يرام ، إذا كنت في عجلة من أمرك ، قم بتفريغ الهواء يدويًا ، وانتظر حتى ينتهي تلقائيًا قبل الغليان (_)

أثناء عملية الطهي ، يمكنك أن تقرر ما ستضعه في الفواكه المجففة. هذه هي ميزة صنعها بنفسك. يتم تحميص حبات الجوز والكاجو ، ويتم غسل جميع المكونات والتحكم في الماء ، ومحاولة التجفيف

قم بإعداد وعاء عميق كبير ، واغمس بعض زيت بذر الكتان (يمكن أيضًا استخدام زيت الذرة أو زيت الفول السوداني) بفرشاة مناسبة للطعام (فرشاة ذات شعيرات أو فرشاة سيليكون) ، وقم بتنظيف الزيت بالتساوي من قاع الوعاء ، دون تنظيف جوانب الوعاء بالفرشاة. حرر 1-2 سم بدون تزييت

قم بإعداد 10 جرام من السكر الأبيض الناعم (طالما أنه ليس سكرًا حبيبيًا خشنًا). بعد الانتهاء من المكونات ، استعد للوضع (_)

ضع الفواكه المجففة والفواكه الأخرى في وعاء عميق بالترتيب. رتب 5 العناب على شكل زهرة. املأ الفراغات بالكشمش الأسود. لا ترميها بقوة. ضع القليل من جانب الوعاء.

تم تعيين الكشمش الأسود ، ثم وضعوا الآخرين مبدعين

ضع 5 حبات جوز (نصف حبة جوز)

بنفس الطريقة ، رتب السنفورينة والكاجو في التسلسل

يوضع الزبيب الأخضر أيضًا ، هل هو منتظم جدًا؟ تحلى بالصبر ، سيقدم لك نمط جميل (_) جاهز ، انتظر الوجبة ~

انتهى الوقت ، الأرز اللزج على ما يرام

بينما يكون الجو حارًا ، اسكب الكمية المناسبة من زيت بذر الكتان و 10 جم سكر

استخدم أعواد الأكل الخشبية لخلط الأرز اللزج جيداً. لقد جربت الأرز التايلاندي الدبق لأول مرة. اخلطه مع السكر وزيت بذور الكتان.الأرز اللزج أكثر عطرة وحلاوة

ارتدِ قفازات يمكن التخلص منها في إحدى يديك وملعقة سيليكون في اليد الأخرى

خذ أولاً ثلث الأرز اللزج وضعه برفق في المنتصف لتثبيته ، وتذكر أن تضعه برفق ورفق حتى لا تتلف شكل الفاكهة المجففة.

غطي ثلثي الأرز اللزج المتبقي بالضوء

تضغط اليد اليسرى على الأرز من أحد طرفيه ، وتضغط اليد اليمنى على الأرز في الطرف الآخر بملعقة. تعمل اليد اليمنى واليسرى معًا لمنع تلف الشكل ، كما تعلم

انظر إلى الصورة ، إحدى يديك تضغط على الأرز من جهة ، والأخرى تستخدم ملعقة للضغط على الأرز في الطرف الآخر ، مثل انتشار كعكة ، ثم استخدم يديك القفازات للضغط معًا ، وسيتم تنعيمها بعد فترة

ينعم الأرز كما هو موضح في الصورة (_)

أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، ضع الأرز المضغوط في القدر ، وقم بتغطية وعاء عميق بطبقة من القماش القطني (يجب أن تسمى هذه القماش ، باختصار ، النوع المستخدم في الكعك المطهو على البخار) ، اغلي الماء بعد ذلك ، قم بالبخار لمدة 10 دقائق في

بعد إطفاء الحرارة ، لا تغلي ببطء تحت الغطاء وإزالته (انتبه لأعمال مكافحة السمط)

اختر طبقًا مسطحًا يعجبك ، وقم بإبزيم أرز الثمانية كنز على البخار على الطبق (_)

كما هو موضح في الصورة ، فإن الوعاء العميق كبير جدًا ، واللوحة المسطحة الوحيدة التي أحبها مؤخرًا ، لذا استخدمها فقط. اقتراح: يجب على الجميع استخدام طبق مسطح على الأقل دائرة واحدة أكبر من الوعاء العميق ، والذي من الأفضل تشغيله (_)

الاستنتاج ليس غير تقليدي ، ما عليك سوى استخدام ملعقة لترتيبها

خذ وقفة (أنا مخادع ، لا أمانع الجميع)

اللقطة العلوية تبدو جيدة ، والمظهر جيد ، أنا أتحدث عن أرز بثمانية كنوز ، وليس تقنية التصوير الخاصة بي