1. أزل جذور عيش الغراب ، واغسله وتحكم في الماء بقليل من الزيت والملح ، ثم انقعه ، واغسل الخيار وابحث عن شرائح من بذور البطيخ (نسيت أن تطلق النار) ، وشريحة من لحم الخنزير المقدد مغطاة بشرائح رقيقة من الخيار وكمية صغيرة من فطر إينوكي ملفوف في لفافة

2. لف الجزء الخارجي بالكراث المسلوق وثبته بأعواد الأسنان

3. في المقلاة الهوائية ، ادهني طبقة رقيقة من الزيت في المقلاة وسلة القلي ، سخنيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق ، ضعيها في لفة لحم الخنزير المقدد واخبزيها لمدة 8 دقائق ، ثم اخبزي الجانب الآخر من الأرز لمدة 8 دقائق أخرى

4. استخدم ما تبقى من قشر الخيار لعمل الزينة وتقديمها على طبق