على غرار بكين كعكة القمر اللب ذكر - الطعام الصيني

طحين 250 غرام تعبئة المكسرات (هذه المبالغ تفعل كعكة القمر 100G 8) سكر 500 غرام ماء 250 غرام ليمون 2-3 ورقة (أو حمض الستريك قليلا) شراب 125 غرام نفط 60 غراما
  • تم سكب السكر في الماء، أثار على نار هادئة

  • تسكر بعد الافتتاح في الليمون

  • أي، بعيدا عن الماء النار ليغلي وتصفيتها في وعاء. اللون شراب خفيف جدا، وليس لزجة

  • صنع شراب بسيط جدا، ويترك على نار خفيفة حتى يمكن فتح المياه، وتجدر الإشارة إلى أن لكان حريق صغير جدا طهي الطعام ببطء

  • تم سكب النفط في شراب، وإثارة

  • في الدقيق، ويعجن العجين، لمدة 30 دقيقة

  • الجلد وملء نسبة 1: 1 في أجزاء صغيرة

  • جلدية حشو في حزمة مضغوط، وضيق اغلاق حزمة

  • العجين في القالب يموت (العفن ويرش قليلا الدقيق العجين السطوح، فإنه سيتم تجريد سهلة) بعد تجريد سطح طحين كعكة القمر إذا كان أكثر، الحاجة إلى رذاذ الضباب على سطح كثيرة، مشوي الجافة في الفرن

  • خبز 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة، 5 دقائق، وإزالة سطح الفرشاة قليلا البيض