"في أشهر الخريف عندما استثنائي مشرق، في يوم آخر العام لم الشمل، هاو الروح في السماء Hokyo لتر، الغيوم الخالد أصوات الصمت الصمت، مهرجان منتصف الخريف كعكة القمر لا يمكن الاستغناء عنها، لا ليس كعكة القمر منتصف الخريف. مجموعة متنوعة من النكهات تتراوح القمر السوق الكعكة، والكل لا يمكن أن تذوق طعم ذكريات الطفولة، بالإضافة إلى كعكة القمر الكلاسيكية خمسة جين، ومعظم يغيب هو رائحة المالحة قليلا من الفلفل والملح والفلفل كعكة القمر " المكونات
- في مسحوق 160 غرام
- شحم الخنزير 75 غراما
- سكر 40 غراما
- ماء دافئ 80 غراما
- ملح 3 ز
إكسسوارات
- الملح والفلفل تعبئة 380 غرام
- آخر طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 القمر حشو كعكة الملح والفلفل: بذور السمسم السوداء 50 غراما و 50 غراما من بذور السمسم الأبيض وبذور البطيخ 50 غرام، 110 غرام المقلية الطحين، و 50 غراما من الدهن، و 50 غراما من السكر، 15 غراما من الملح والفلفل، ومسحوق الفلفل 5 غرامات الأول جعل ملء : الأسود والأبيض وبذور السمسم وبذور البطيخ جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مسبقا، ويقلى الدقيق في الشواية، وجميع المواد كلها في وعاء صلصة -
2 قفازات، ومن ناحية استيعاب مادة موحدة، وملء يمكن أمسك ليس فضفاض، وتنقسم الى ما يقرب من 22 ز لذلك، شكل كرة، وضعت في موقف الثلاجة -
الجلد النفط المادية كعكة 3 القمر: 210 غرام من الطحين، و 40 غراما من السكر، 3 غرامات من الملح، و 65 غراما من الدهن، و 80 غرام من جميع المواد ساخنة معا اثارة النفط كعكة القمر الجلد، ويعجن العجين، سمح التدقيق على الوقوف 20-30 دقيقة، المعجنات معا المادي مختلطة مع مخلب يمكن استيعابها، ويمكن أن توضع العجين في الثلاجة ليلة وضحاها، ومواد كعكة القمر المعجنات: 160 غرام من مسحوق، 70 غرام شحم الخنزير النفط بعد الجلد على نحو سلس العجين مناعة لدلك، مقسمة وحوالي 20 غراما، أي ما مجموعه 18، بعد العجن لمدة 15 إلى 20 دقيقة دائرة (11)؛ ز المعجنات ينقسم إلى ما مجموعه 18، جولة موقف العجن، مذكرة غطاء التفاف الرطوبة التدقيق العجين. -
4 لاتخاذ النفط الجلد المضغوط من جهة، في كيس المعجنات، وكيس لدفع ضيق اغلاق النفط، والرطوبة وتستمر لتغطية كامل التفاف تتشبث فيلم، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة. -
5 اتخذ بعد بالارض الشعر أعقاب العجين، ولفة من اللسان في كعكة، طوى من أعلى إلى أسفل، غطاء التفاف كل خير الرطوبة التدقيق لمدة 20 دقيقة -
6 التدقيق العجين مضغوط مرة أخرى، طول لفة، طوى من أعلى إلى أسفل، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة على الاستمرار -
7 بعد ضغطها المعجنات العازلة للمتوسطة باليد، وهما مطوية داخليا لفة في افتتاح التعبئة، ملفوفة اغلاق قرصة، كل ذلك بالتتابع -
يتم ضغط كعكة القمر 8 قليلا، وضعت في صحن الخبز، والإبقاء على وجود فجوة معينة بين كعكة القمر، أخذ كمية مناسبة من عصير الشمندر قطع البامية، كعكة القمر في منتصف الغطاء، أصباغ طبيعية وآمنة للأكل -
9 بدلا من المقلاة في الفرن مسخن الوسطى فوق النار 190 درجة، 170 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تورم القمر سطح الكعكة، تلوين طفيف، وعموم يمكن إزالتها -
كعكة القمر خبز 10 إزالة والسماح لتبرد تبرد تماما بعد التخزين في هش
نصائح
1، ودرجة حرارة سطح الأرض حوالي 40 إلى 50 درجة 2، وحشو علبة المكسرات التي سيتم نشرها، لا يمكن تغيير المكون الكلي، والجوز إذا قطع المطلوبة إلى قطع صغيرة 3، ودرجة الحرارة للفرن وفقا للفرن لضبط أعصابهم 4، خريف الطقس الجاف، تأكد من تغطية العجين مع رطوبة التفاف البلاستيك، يجف العجين إذا كانوا من الصعب حقا للعمل 5، وينبغي أن تكون كل خطوة كافية لترك الوقت العجين التدقيق
