(لا مائي) كعكة العسل المقرمشة - الطعام الصيني

كعكة صغيرة لا تُنسى بيضة 3 عسل 40-60 جرام (يضاف حسب الذوق الشخصي) دقيق قليل الغلوتين 140 جرام السكر الناعم 30 جرام زيت الذرة (زيت نباتي) 30 جرام سمسم أبيض الكمية المناسبة
  • تحضير المكونات للاستخدام

  • قم بتنظيف القالب بالزيت لمنع الالتصاق ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا للاستخدام (الفرن المحلي: 160-175 درجة)

  • اسكب البيضة الكاملة والسكر والعسل في الوعاء

  • خفقت بسرعة متوسطة إلى حالة بيضاء

  • ارفع رأس مضرب البيض للحصول على رأس مدبب صغير به خطوط ، ولن يذوب الرأس المدبب الصغير والخطوط على الفور (يمكنك أيضًا رسم 8 في سائل البيض للتحقق من أن الرقم 8 لا يختفي بعد الطلاء)

  • ينخل الدقيق في البيضة المخفوقة

  • استخدم ملعقة لخلط الدقيق مع سائل البيض بالتساوي (المسحوق الجاف غير مرئي)

  • يُضاف زيت الطعام (زيت الذرة أو زيت السلطة) ، ويُقلب بالتساوي باستخدام ملعقة

  • ضع خليط البيض في القالب

  • نرش بذور السمسم الأبيض

  • نضع في منتصف الفرن (160-175 درجة ، حوالي 23-26 دقيقة)

  • بعد خبز الكيك ، اتركه لمدة دقيقتين وأخرجه من الفرن. ! ! ضع الكعكة التي تم إخراجها للتو على الرف البارد وانفخها بمروحة لمدة 10 دقائق لمنعها من التراجع. أخيرًا ، سيتم سحبها من القالب (لقد انتهيت )