جعلها قبيحة وموتة! لكن الباذنجان ، وهو بسيط جدًا ومميز للأكل ، لذيذ جدًا بدون قلي! كان والدي يقلى دائمًا الباذنجان مثل هذا ، لذلك اعتقدت أن الجميع كان مقليًا تقريبًا بهذه الطريقة ، حتى ذهبت إلى المدرسة الثانوية وجاء زملائي للاستيلاء على الباذنجان الذي أحضرته. لم أجد أن معظم العائلات تجعل الباذنجان معقدًا ومقليًا للغاية! يقول الأصدقاء الذين لا يحبون الباذنجان أيضًا أن مذاقه جيد. الباذنجان (طويل ومستدير) الكمبيوتر رغوة اللحم (الأبقار والخنازير مقبولة) أحب أن أكل أكثر ولكن لا تأكل أقل ، أعدني بعدم ترك! الينسون 2 (مهم جدا!) ثوم مفروم أحب أن أكل أكثر ولكن لا تأكل أقل ، أعدني بعدم ترك! صلصة الصويا الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة

في المجموع هناك القليل من المواد ، من فضلك لا تحذفها! اللحم الذي أعددته قليل جدًا ولذيذ جدًا ودهن ورفيع.

يمكن تقطيع الباذنجان وتقطيعه مع الثوم إذا تم تقشيره أم لا. لقد قمت بتقشيرها لأن الباذنجان الذي اشتريته كان قديمًا بعض الشيء.

يسكب الزيت ساخنا ، يسخن الزيت تحت يانسون نجمي ، يسكب زبد اللحم بعد العطر ، ويقلى حتى يتغير اللون. يوضع الباذنجان ويقلب عدة مرات ويصب في صلصة الصويا.

اسكب الثوم المفروم وأضف المزيد إذا أردت ، وبعد التقليب بالتساوي ، انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واتركه على نار هادئة حتى يصبح الباذنجان طريًا تمامًا. الباذنجان ناعم ولذيذ!

بعد أن يصبح الباذنجان طريًا تمامًا ، أضف الملح إلى المقلاة ، دعونا نأكل البيبيمباب!