قديم الحلوى بكين حريق صغير (من قنغ بياو الرئيسي) - الطعام الصيني

بعد في الخارج النار السكر في بعض الأحيان الجشع جدا، انظر النار وصفة السكر قنغ بياو سيد على يوتيوب، لذيذ جدا، تسجيله. طائرة العامة رطل 500 غراما، ولكن الأسرة يمكن أن تأكل كثيرا، لذلك في نفس الوقت من حيث كمية 300 غرام. من الدقيق العادي 500 غرام (300 غرام) صودا الخبز 3 غرام (1.8 غرام) صلصة الصويا المبلغ (مع حريق فرشاة) زيت السمسم المبلغ (استنادا إلى مزيج قد يكون السمسم البني) السكر البني 200 غرام (120 غرام) الطحينة 250 غرام (150 غرام) الماء البارد 300 غرام (180 غرام)
  • بعد صودا الخبز والدقيق وخلط الماء البارد، وبصرف النظر في العجين على نحو سلس، التدقيق لمدة 10 دقائق.

  • في حين العجين والسكر البني والسمسم مختلطة، إذا نسبيا سميكة لإضافة بعض الزيت (حوالي 5 غ). إذا كتل من السكر البني، 1) يمكن سحق في انخفاض حرارة الخبز، 2) في أو بخار.

  • تقطيع المجلس ويفرك النفط سطح العصا، المتخذة مقلوب عموما العجين الثلاثي لتوسيع والسمسم اتصال خليط السكر البني (تغطي تقريبا السطح)، ودعم حافة لفة الرأس من جانب المثلث.

  • ومن لفة إلى حجم مستطيل، وثلاثة في كومة، لفة مرة أخرى للخروج الى مستطيل. ثم توالت عليه حتى من جانب واسع، في لفة طويلة.

  • قرصة الخوخ (العجين داخل صغيرة)، ثم حزمة التصميم والخوخ، وزيادة في معطف سطح اللون من صلصة الصويا.

  • العجين في مقلاة. حريق صغير، النفط، صلصة الصويا، مكشوفة، 3-5 دقائق، اقلبها، انتظر وقتا متساويا، والصور النمطية.

  • النار في الفرن، 180 درجة صعودا وهبوطا النار، 15 دقيقة خبز.