تحضير المكونات.

يجب تحضير أفخاذ الدجاج مسبقًا لامتصاص الماء النازف لمدة ساعة ، ثم تصفيتها. استخدم 3 أعواد أسنان لتلتصق ببعضها البعض في أماكن متعددة ، وضع ملعقتين من صلصة الصويا ، 2 ملاعق من استهلاك الزيت ، 1 ملعقة من الثوم ، الكراث ، مسحوق الفلفل الأسود ، امزجيها جيدًا ، دلكي أفخاذ الدجاج. ساعات.

هذا لجعل الخليط ، نفس 40 جرامًا من الدقيق ، 20 جرامًا من النشا (لأن الماء جاف ، يمكن للدقيق والنشا المختلفين زيادة الكمية الخاصة بهم ، وفقًا لنسبة 2: 1) الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ، القليل من الملح ، يقلب جيدا وتوضع جانبا.

اصنع خليطًا و 10 جرامًا من الدقيق و 5 جرامًا من النشاء و 1 بيضة وقلب الحليب في الخليط.

تمثل أرجل الدجاج المتبلة الخليط. ثم في الدقيق المحضر.

مثل هذا قبل طلاء المسحوق ، تأكد من أن سطح المادة الخام مبلل بالكامل ، ولكن يجب تصريفه ، وإلا لن يكون المسحوق متجانسًا. عند لف المسحوق ، ادفن المواد الخام في المسحوق المعدل ، وضغط نهايات المواد الخام بعشرة أصابع ، ولف وعجن في نفس الاتجاه لأكثر من 5 مرات (يجب أن يكون المسحوق كافياً) ...

أرجل الدجاج المقلية: أضيفي الزيت إلى قدر ساخن كبير حتى تنضج 3 ، أضيفي أرجل الدجاج ، ثم اقليها على نار خفيفة حتى تصبح ذهبية ، أزيلي زيت التصريف.

انهي سيقان الدجاج المقلية اللذيذة

عبوة الأطفال مفتوحة

عادة لا يسمح الكبار للأطفال بالأكل ، وفي هذا الوقت التقطوا أيضًا بصمت