"صنع السكر الخبز الأسمر، والخبز هو رائحة عطرة، وأكل الخبز هو العطر الحلو من السكر البني." المكونات
- طحين 10 غراما
- السكر البني 45 غراما
- خميرة 1.5 غرام
- ماء 180 غرام
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات: طحين (350 غراما من الطحين التي استخدمت لصنع القشرة، تم إضافة 10 غراما من السكر البني، الدقيق)، ومسحوق الخميرة والسكر البني. -
2 خميرة مختلطة مع الماء، وتخلط مع الدقيق، ويعجن عجين مغطاة سلس رطبة لينة الشعر تانغ القماش لمدة 30 دقيقة. 10 غراما من السكر البني، الدقيق الاستعداد مختلطة. -
3 شينغ العجين. -
لوحة العلوي 4 لتحريك العجين، ويعجن الغاز العادم، لتنمو لتصبح فرك، عدة aliquots من وكلاء قطع السطح. -
5 وكيل الجانب المتخذة، سمك لفة المتوسطة في رقعة دائرية رقيقة أربعة أسابيع، واتخاذ كمية مناسبة من السكر البني إلى التصحيح. -
6 كما دون حقيبة والتفاف ضغط بلطف. -
7 المتداول في الفراغات كعكة دائرية، ما تبقى من القانون الفراغات كعكة جيدا، مع تغطية الشعر من القماش تانغ رطبة لمدة 15 دقيقة. -
8 النار، وعاء ويسكب قليل من الزيت، يحمى الزيت والخبز إضافة أو حريق صغير خبز ببطء. -
9 على كلا الجانبين من الذهب، وعندما يد كعكة الصحافة البشرة الرد، تنضج الكعكة إزالتها. -
10 الانتهاء.
نصائح
السكر البني مع ما يقرب من 50 غراما، هو مقدار أربعة الكعكة، مثل طعم السكر البني، السكر البني يمكن أن يكون أكثر من بعض، ولكن ليس كثيرا يو، لدغة عندما تسرب بسهولة.
