"كعكة روشان، المعروف أيضا باسم كعكة زوجة، كعكة الفاكهة. روشان مدينة، مقاطعة شاندونغ هان فريدة المعكرونة التقليدية، وشاندونغ الشهير أساسا مع دقيق القمح والسكر والبيض وغيرها من المواد الخام خبز تجريبيا من الخبز آلة وقال انها حققت. بعد الانتهاء، اللون الأصفر، ونكهة منعش، طعم فريد من نوعه. هو الدور الأبرز في المنطقة روشان من حفل الزفاف، مثل البولي إثيلين، صدر عقب مأدبة كل مشارك إلى أربعة الغذائية التقليدية القياسية : "كعكة" حافظت منذ فترة طويلة نكهة أصيلة من الكعك التقليدية على مر السنين، ويرجع ذلك إلى نسيج كعكة لينة، وطعم كامي، والنسيج الكامل، ونقل، الخ، وروشان سيتي، الناس لديهم شعور خاص للكعكة. قد أكل في كعكة زفاف أحد أقاربه مرة واحدة روشان، وكان مذاقه الحلو واللين هاجس، يتم تعيين النهاية للقيام بذلك. لأول مرة إلى النفايات تجنب أولا محاولة كمية صغيرة. من الانتهاء من شعبية، هو مثل للأطفال قديمة جدا، وكان دائما لا سيما مثل المعكرونة لدي بقعة لينة لذلك. اذ لا يوجد اي قطرة ماء، والكيك المصنوع من الفم الأكياس البلاستيكية الجمالون يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 5-6 أيام. ولكن طعم بقيت على حالها، لا تجف. نزهة أو الخروج لتناول الطعام جولة رهيبة على الاطلاق، ويوصي بشدة! " المكونات
- طحين 350 غرام
- بيض 2 (115 غ قصف)
- الزيوت النباتية 45 غراما
- السكر الأبيض الناعم 63 غراما
- حليب 55 غراما
إكسسوارات
- خميرة 2.5 غرام
- مسحوق الحليب 10 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 كوب من الحليب الدافئ، واتخاذ 55 غراما في الخميرة واسمحوا الوقوف بضع دقائق. -
2115 غرام بيضة و 45 غراما من الزيت النباتي، 63 غراما من السكر الأبيض الناعم في وعاء خلط بما فيه الكفاية. -
3350 غراما من الطحين في وعاء، و 10 غراما من مسحوق الحليب، يضاف الحليب إلى خليط من 2 و 1 خميرة خليط مع التحريك مع عيدان تناول الطعام في الندف، تتزاحم في العجين على نحو سلس. دلك عدة أضعاف. -
4 التخمير. -
5 الغاز العادم العجين، وينقسم إلى 9 أجزاء مأخوذة، كل 70 غرام من الطريق. كل دلك تماما العجين بالتساوي، ولفة في الكرة. -
بعد 5 دقائق 6 إيقاظ لفة مع دبوس المتداول في الجولة، مقلاة غير لاصقة إلى التخمير الثاني. -
7 التخمير الثاني كاملة. -
8 سخن الفرن إلى 175 درجة، وطبقة قبل الأخيرة من الهواء الساخن. مغطاة عموم فارغة، تحميص عموم مغطاة بطبقة من رقائق الألومنيوم. -
9175 درجة 30 دقيقة، رقائق الألومنيوم عموم بها، ودرجة حرارة الفرن إلى 190 درجة اللون 5 دقائق. كعكة في الفرن حوالي 10 دقيقة من كعكة عموم رأسا على عقب. (مختلفة درجة حرارة الفرن مختلفة للتنظيم الذاتي، وكان آخر عشر دقائق للنظر في النقاط حية، حتى لا لون عميق جدا.) -
10 بارد مع كيس من البلاستيك بعد فم جيدة الجمالون، ويمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.
