1. تحضير الدقيق والبيض ومكونات الكراث
2. اسكب الدقيق في عجينة أكثر نعومة واستيقظ لمدة 15 دقيقة.
3. يخفق البيض في سائل البيض ، ويضاف الملح ويخلط جيدا.
4. اغسل الكراث واقطعها في سائل البيض.
5. تدحرج العجينة إلى شرائح طويلة ، والشحوم ولف.
6. لف العجين المدهون في منتصف الشريط الطويل ثم قم بدهنه ، قم بطيه إلى النصف واضغط على الحواف بإحكام.
7. ضعي الزيت في المقلاة للحرارة ، ضعي فطيرة ،
8. فقاعات ودوران قليلا ، استخدم عيدان تناول لالتقاط حفرة ،
9. يسكب سائل الثوم المعمر بالبيض ويهز الكعكة لجعل سائل البيض بالداخل.
10. اقلب ، انتظر حتى يصبح سطح الكعكة ملونًا ، ثم اقلبه مرة أخرى ، ذهابًا وإيابًا عدة مرات
11. طبخها من المقلاة ، أضف صلصة المعكرونة الحلوة وضع لحم الخنزير ،
