1. إعداد صلصة Jiuzhuang المحار لي Jinji و صلصة Tiancheng Yiyi.

2. اخلطي وعاءً من العصير: 2 ملعقة من صلصة المحار ، 2 ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من السكر ، ثم اضبط النشا والماء في نشاء الماء ، وقطع الثوم إلى مفروم

3. اغسل الخس ، وضعه في وعاء ماء مغلي لمدة دقيقة ، ودعه يبرد في الماء البارد.

4. بعد أن يتحكم الخس في الماء ، دحرجه في لفة صغيرة وضعه على الطبق.

5. ضعي الزيت في الوعاء وسخنيه ، ثم ضعي الثوم في المقلاة وقم بتقليب الوعاء.

6. ثم يضاف عصير صلصة المحار ، ثم يضاف نشا الماء ، ويثخن.

7. عند الانتهاء ، اسكب الصلصة على لفة الخس.

8. إذا كنت ترغب في تناول الطعام الحار ، يمكنك رش القليل من الفلفل المفروم. هذا الفلفل المفروم متبل ويؤكل مباشرة.

9. لفائف صلصة المحار مع جميع النكهات جاهزة!