خبز بالجبنة - الطعام الصيني

مسحوق عالي الغلوتين 200 غ من السكر الأبيض 30 غ من الأطعمة الطرية 2 غ من الماء 85 غ من البيض 40 غ من الطحين من مسحوق غذاء 3 غ من حبوب الذرة 30 غ من لحم الخنزير المقدد من الأطعمة
  • 1. ضع جميع مكونات الخبز الأخرى باستثناء الزبدة معًا ، أضف القليل من الماء ، وافرك الطبقة السميكة باليد!

  • 2. ضع الزبدة المخففة!

  • 3. استمر في العجن واسحب لمدة 20 دقيقة ، وعجن القفاز حتى النهاية!

  • 4. تغطية تخمير البلاستيك التفاف أكبر 2.5 مرة! (يستغرق التخمير حوالي 40 دقيقة)

  • 5. أخرجي العجن و انصفي بالتساوي إلى عجين صغير بنفس الحجم ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 20 دقيقة!

  • 6. ادهني الزيت في القالب في وعاء صغير وضعيه في الفرن واضبط درجة الحرارة على 30 درجة وأعد التخمير لمدة 40 دقيقة. ضعي وعاء من الماء المغلي في الفرن!

  • 7. ضعي حبات الذرة ولحم الخنزير في تتبيلة السلطة وامزجيها للاستخدام!

  • 8. بعد التخمير الثاني ، ضعي لحم الخنزير على نواة الذرة!

  • 9. نظف سائل البيض على السطح ، ضعي جبنة الموزاريلا ، سخن الفرن مسبقاً ، واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة!

  • 10. السطح ملون ومخبوز!

  • 11. الصورة النهائية!