1. كما هو مبين في الشكل: قم بتحضير المواد في الصورة ، سجق واحد ، قرع مر ، بصل أخضر ، ثوم ، زنجبيل

2. كما هو موضح في الصورة: انقع لحم الخنزير المقدد في 60 درجة ماء لمدة ساعة واحدة

3. كما هو مبين: قطع القرع المر

4. في الصورة: القرع المر مع قليل من الملح لبضع دقائق

5. كما هو موضح: اغسل القرع المر بالماء واضغط عليه

6. كما هو موضح في الصورة: سخني المقلاة ، سخني الزيت لمدة 7 دقائق ، أضيفي الثوم ، القرع المر ، قلبي لمدة دقيقتين ، ضعيه جانبًا

7. كما هو مبين في الشكل: سخني الزيت سبع دقائق ، أضيفي البصل الأخضر ، الثوم والرائحة ، أضيفي اللحم المقدد المفروم ، قلبي لمدة دقيقتين ، أضيفي 30 مل من الماء ، طهي حتى العصير

8. كما هو موضح: أضيفي القرع المر المقلي وقلبي

9. كما هو مبين في الشكل: أضيفي كمية مناسبة من الملح وصلصة الصويا وقلبي بالتساوي

10. كما هو مبين في الصورة: