1. قشر اليقطين القديم ، قطع إلى شرائح رقيقة ، وإضافة القليل من السكر الأبيض. يوضع في قدر بخاري ويبخر لمدة 20 دقيقة.

2. بعد التبخير ، تأكد من سكب الماء على البخار من اليقطين ، ثم أضف دقيق الأرز اللزج. ثم تخلط العجين.

3. خذ 60 غراما من العجين وشكل في كرات صغيرة. لف الكرات الصغيرة بالسمسم الأسود وفتات الخبز واضغط على كعكة.

4. اضغط على كعكة مستديرة.

5. قم بقليها إلى اللون الأصفر الذهبي.