1. إعداد المكونات

2. يغسل الباذنجان ويقطع إلى قطع ويضاف ملعقة من الملح ويقلب جيدا

3. قشر وقطع الطماطم

4. بعد نصف ساعة ، يخرج الباذنجان المتبل من الماء

5. قطع الثوم والبصل الأخضر إلى البصل الأخضر والبصل الأخضر

6. صب الكمية المناسبة من الزيت النباتي في المقلاة ، وبعد تسخين الزيت ، ينفجر الثوم والأخضر الفاتح.

7. يسكب الطماطم ويقلب

8. بعد القلي حتى تصبح طرية ، أضف كمية مناسبة من الماء

9. بعد غليان الماء ، صب الباذنجان

10. عندما يصبح الباذنجان طرياً ، أضف كمية مناسبة من الملح

11. بعد التذوق ، ضعه في الطبق

12. يرش البصل الاخضر

13. الطماطم والباذنجان جاهزة ~

14. الانتهاء من الرسم