1. الكارب ، الخيار ، الزنجبيل ، الكراث ، الحضض.

2. موازين Carassius auratus والأعضاء الداخلية ، وتنظيف ، واستخدام ورق المطبخ لامتصاص رطوبة السطح. يُغسل الخيار بالملح ويُقطع إلى شرائح ، تاركاً جزءاً من قطعه. قطع الزنجبيل شرائح الزنجبيل والزنجبيل. قطع الكراث إلى أقسام. غوجي التوت غارقة في الماء.

3. خذ القدر واسكب الكمية المناسبة من الزيت والملح. 60 درجة حرارة زيت ، يضاف الزنجبيل ويقلى.

4. ضع المبروك الكربوني في المقلاة ، اقليه حتى يصبح لون جانبي السمكة أصفر قليلاً ومثبت.

5. ضعي شرائح الخيار وقلبيها قليلاً حتى تغطى بالزيت.

6. صب كمية مناسبة من الماء النظيف.

7. يجب أن تغطي كمية الماء الأسماك والخيار بالكامل.

8. ضعي شرائح الزنجبيل. يطهى على نار عالية.

9. يطهى حتى يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح. استمر في الطهي على نار عالية.

10. يطهى حتى يصبح الحساء تدريجيا أبيض ، قشدي إذا كان هناك زبد.

11. إضافة التوت غوجي غارقة.

12. إضافة الكراث. تتحول إلى حرارة منخفضة وتطهى ببطء.

13. يطهى على نار خفيفة حتى يتحول الحساء إلى أبيض حليبي. أضف ملعقة من ملح الطعام وملعقة من نبيذ الطبخ حسب الذوق.

14. ينضج لمدة دقيقة أو اثنتين. أضف نصف ملعقة من السكر الأبيض لجعله طازجًا.

15. أطفئي النار وقلبيها لبعض الوقت.

16. خذ الوعاء وانشر الجزء السفلي من خيار الخيار.

17. ضعي الكارب البوتيكي وصب حساء السمك.

18. ضعي الخيار المبشور. حساء الكارب الخيار على الطاولة.

19. شوربة الخيار و الكارب الصليبي ، الشوربة طازجة و حلوة ، السمك طري و دبق و الخيار حلو و هش. مناسبة خاصة لفصل الصيف الحار!