1. اغسل الأخطبوط ، وضعي القليل من نبيذ الطهي واتركيه لمدة 5 دقائق للتخلص منه ، ثم تحكم في نبيذ الطهي للحجز
2. تحضير التوابل والبصل الأخضر والثوم والزنجبيل والملح ومسحوق الزنجبيل و 13 توابل
3. قطعي البصل ، الزنجبيل والثوم ، أضيفي القليل من الملح ، ثلاثة عشر نوعاً من البهارات ، واخلطي مسحوق الزنجبيل واتركيه لمدة 30-60 دقيقة لتذوقه ، لا تتعجل في الأكل وتتبلي بين عشية وضحاها لتذوق أفضل. الفرضية هي أن الملح يجب أن يكون معتدلاً. لا أستطيع الأكل
4. تحضير قشرة مقرمشة: 3 ملاعق كبيرة من نشاء دقيق الذرة و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ، توضع في وعاء بنسبة 1: 1
5. ضعي أقل من جرام واحد من مسحوق الخبز وأقل من جرام واحد من الملح
6. أضف القليل من القرفة والسمسم الأبيض
7. اخلطي المسحوق الجاف جيداً واستخدمي الماء البارد لعمل خليط رقيق
8. فقط احصد حالة تدفق الخليط
9. ثم نضع شرائح الأخطبوط المتبلة على مراحل
10. لف مثل هذا بالتساوي ليقلي
11. ضع الكمية المناسبة من زيت الطعام في القدر ، والزيت ساخن بنسبة 70 ، وضعه في شريحة السمك المهروسة ، لا تضع الكثير في وقت واحد
12. سطح القلي ذهبي اللون ، استخدم عيدان الطعام لضرب الخليط وجعله في مكانه.
13. يمكنك أكل الزيت تحت السطح
14. الطبقة الخارجية متموجة والأسماك الداخلية عطرة وهي رائعة حقًا
15. تزيين المنتج النهائي
