ضعي التوابل السابقة في اللحم ، اخلطيها أولاً ، قلبيها ، وقلبي أخيرًا في اتجاه واحد حتى يصبح اللحم متماسكًا ، لذا فإن حشوة الفلفل الحار طعمها قوي جدًا ومليء بالنكهة.
هنا 500 جرام من الدمبلينغ ، كيس بلاستيكي 250 جرام 250 جرام ، ما يقرب من 70 جلدة وونتون. اشتريت 250 غ من لحم الخنزير 500 غ من الجلد (150-160 ورقة مستهلكة بالكامل) تمامًا
لأن الأسرة تأكلها ، لدي ما يكفي من حشو اللحم. إذا كنت لا تحب الكثير من حشوة اللحم في المنزل ، إذا وضعتها أقل قليلاً ، فلا توجد بالتأكيد مشاكل مع 250 عبوة لحم خنزير من 200!
شاهدت الفيديو. طريقة الونتون مختلفة في العديد من الأماكن. لم أذهب لتعلم طريقة اللف هنا. في الواقع ، إنها تشبه العجن العشوائي (مثل هذا )
لا بأس في إمساكها بيد واحدة بعد نصف الطي غير المنتظم. هذه هي المرة الأولى التي لا أعلمني فيها كيفية لف العاهات حسنًا ، أعتقد أنك تستطيع
أخيرًا ، لنضغط على فم النمر هنا لمنعه من الانتشار عند طهي الفطيرة (لن أستخدم الماء في العملية بأكملها. لن ينتشر الجلد عندما يتم طهي الفطيرة!)
صب ~ بدأت أشعر بالقلق بشأن كمية اللحم التي ستوضع فيها. يستغرق طهيها وقتًا أطول قليلاً. كما أنني قلق من أن جلد فطيرة اللوز سوف ينكسر أو ينهار. لا يوجد شيء من هذا القبيل في الممارسة العملية! لذا كن جريئا!
بعد لفه ، ضعه في صندوق تجميد سريع وقم بتجميده بسرعة. ! (لقد وضعته مزدحمًا جدًا! إنه لزج قليلاً أخرجه لاحقًا! خطأ في العرض التوضيحي)
يتم وضع عجائن التجميد السريعة في أكياس حفظ جديدة واحدة تلو الأخرى ، ثم أكثر قليلاً للعائلة ~ هه!
وجبة خفيفة في منتصف الليل ، نودلز مقلية ، تقدم مع فطيرة صغيرة
حساء لحم الضلع المسلوق فطيرة باللحم أيضا لذيذ جدا!
بالطبع ، يجب أن يكون الأكثر كلاسيكية حساء فطيرة الأعشاب البحرية!
لا تنسي آخر قطرة من زيت السمسم
