1. قشر الليتشي واعصر العصير

2. اضبط كمية الجيلاتين حسب كمية العصير الخاص بك. (حوالي 100 مل عصير مع 5 جم -6 جم جيلاتين) قطع شرائح الجيلاتين إلى قطع صغيرة ونقعها في الماء المثلج واحدة تلو الأخرى.

3. أضف القليل من السكر إلى العصير ، وقم بتسخينه على نار خفيفة ، ثم أخرج الجيلاتين الناعم وأضفه ببطء. يقلب أثناء التسخين ليذوب تمامًا.

4. أخيرًا ، اسكبه في قالب أو فنجان ، واتركه يبرد ، وأغلقه بغلاف بلاستيكي ، وضعه في الثلاجة.