1. إعداد المكونات. البطيخ ، مسحوق الجيلاتين ، التوت البري المجفف ، الأسود المجفف ، السكر الأبيض (اختياري).

2. يتم قطع التوت البري المجفف والزبيب الأسود إلى قطع صغيرة ويتم استخدامها كبذور البطيخ ، ولأن بذور البطيخ لها ظلال مختلفة ، يتم استخدام نوعين.

3. قطعي البطيخ إلى نصفين ، استخرج اللحم بملعقة ، واتركي القشر. تذكر ألا تحفر بقوة ، اترك بعض اللحم الأحمر.

4. أخرج بذور البطيخ من لبّ البطيخ وأسكبه في آلة الطبخ لصنع عصير البطيخ. إذا كنت تحب الحلاوة ، يمكنك إضافة القليل من السكر الأبيض.

5. يمكن ترشيح عصير البطيخ المعصور على جانب واحد مع مصفاة لإزالة الثفل وبذور البطيخ المتبقية. إذا كنت تحب تلك التي تحتوي على لحم ، يمكنك تركها بدون تصفية.

6. خذ القليل من الماء الدافئ لإذابة مسحوق الجيلاتين ، ثم قم بتسخينه وإذابه في حالة سائلة. تبلغ نسبة مسحوق الجيلاتين إلى الماء 1:25 ، أي 1 جرام من مسحوق الجيلاتين إلى 25 جرامًا من الماء.

7. يسكب محلول الجيلاتين المذاب في عصير البطيخ ويخلط جيدا. لقد ضغطت على حوالي 1300 جم من عصير البطيخ ، لذلك استخدمت 55 جرامًا من مسحوق الجيلاتين.

8. خذ القليل من الفاكهة المجففة التي تمت معالجتها للتو وضعها على قاع البطيخ.

9. اسكب محلول عصير البطيخ المخلوط.

10. رش المزيد من الفاكهة المجففة.

11. دعه يجلس لمدة نصف ساعة. اسمح للجزء السفلي من محلول عصير البطيخ بالتخثر قليلاً.

12. يرش بعض الفواكه المجففة في محلول عصير البطيخ.

13. نظرًا لتكثيف محلول عصير البطيخ إلى حد ما ، فإن الفاكهة المجففة التي تم رشها خلفها سوف تطفو على السطح ، ولكن هذا التأثير مطلوب. دعها ترتاح لمدة نصف ساعة أخرى ، وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات. بردت لتناول الطعام في اليوم التالي.

14. أخرج البطيخ المجمد.

15. قطع البطيخ بعناية بسكين. لا يبدو مختلفًا عن البطيخ الحقيقي.

16. هيا. هل يمكنك معرفة ما إذا كان هذا هلامي؟

17. هلام البطيخ ، طعم سلس ، بنكهة البطيخ ، قنبلة QQ ، بطيخ مختلف ، صيف بارد.