1. يغسل الشعير والاسقلوب بالماء
2. يغسل البطيخ ، مقطعة إلى قطع بالجلد
3. اغلي الماء في الوعاء واخبزي البطة لإزالة الرغوة
4. التقط لحم البط
5. ضعي لحم البط ، الزنجبيل ، الاسكالوب والشعير في القدر
6. أضف ما يكفي من الماء لغلي النار
7. بعد غليان الماء ، يضاف البطيخ الشتوي ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريباً
8. قم بعمل توابل جيدة مع الملح
9. الشعير البطيخ الشتوي اللذيذ وحساء البط المحشو جاهز
10. اسمي Axia ، لنتحدث معًا في Xiangha