صلصة الصويا الهايتية Yipin الهايتية 10-15 مل ، نبيذ الطبخ 5 جم ، الخل القديم / الخل البلسمي 20 جم ، معجون الفول بيكسي ملعقة واحدة أو فلفل مخلل ، لا يمكن استخدام الفلفل المخلل في المنزل.

عصير العصير: 20 جرام من خل لونجانجينج أو خل بلسمك (أفضل مذاق الخل القديم) + 10 جرام من صلصة الصويا الطازجة في هايتي + 8 جرام من نبيذ الطهي + 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض + نصف ملعقة من التلوين القديم (لا يمكن إضافته) ، فقط أنا أحب هذا الطعم الحلو والحامض

قطع من لحم الخاصرة مع الزنجبيل والثوم المفروم

ملعقة من النشا ، 1/2 ملعقة من الملح ، ملعقة من زيت الفول السوداني ، ملعقة من صلصة المحار ، بضع قطرات من صلصة الصويا (التلوين) ، ملعقة صغيرة من السكر المحبب ، القليل من الفلفل

1 فلفل أحمر مقطع ، 3 ~ 4 فلفل أخضر مقطع طويل ، 2 قطع كرفس ، زنجبيل مبشور / زيجيانج (4 ~ 5 شرائح زنجبيل ، زنجبيل مع زنجبيل أفضل) ، 3 فطر مقطع ( السوبر ماركت غير متوفر ، لذلك لم أضيفه هذه المرة.) في الواقع ، هناك العديد من الأطباق الجانبية التي يمكن إضافتها ، مثل الخس والجزر وبراعم البامبو ، وما إلى ذلك يمكن إضافتها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية.

نضع لحم الخنزير والبهارات معًا ونمزجها لمدة عشر دقائق. ضعي 30 جرامًا من زيت الفول السوداني / زيت بذور اللفت في المقلاة وقم بتسخينها ، ثم ضعي لحم الخنزير المقطّع وقلي لمدة 3 دقائق (مقلية لفترة طويلة ، سيكون اللحم قديمًا ومحببًا) ، اسكبيها في الأطباق الجانبية وقليها لمدة 3 دقائق تقريبًا. إذا كان أكثر ، يوصى بقليها بشكل منفصل ، ثم تقليبها معًا وتحريكها لمدة 3 دقائق أخرى.

حلوة وحامضة ، حلوة وحارة ، عطرة وطازجة. ألق نظرة ، إنها بالتأكيد مليئة بلحم الخنزير المملح بنكهة السمك!