قشر الباذنجان إلى شرائح صغيرة، مقشرة ومفرومة لحم الخنزير والبصل والزنجبيل والثوم المفروم.
النفط المقلاة، يضاف اللحم المفروم، المقلية متناثرة.
وأضاف مو البصل والثوم والزنجبيل، والفلفل الأحمر المقلي معا.
إضافة ضجة الباذنجان شرائح حتى تصبح طرية والخل الإضافة والسكر ومعجون الفول، صلصة الصويا والتوابل الأخرى، والنشا الماء رشاقته الصلصة.
جيد جدا مع طبق الأرز.
