الجزر المبشور والفلفل الأخضر

شعر الفطر جيدا ، تمزيقه

لفرم اللحم ، استخدمت فخذ الدجاج وفخذين الدجاج هذه المرة. أضيفي ملعقة من النشا ، وملعقة من نبيذ الطبخ ، وملعقتين من صلصة الصويا ، وملعقة من زيت السمسم ، واتركها لمدة 20 دقيقة

بصل مفروم ، زنجبيل ، ثوم ، جاهز

الجرجير Pixian ، يجب ، يجب أن يكون الجرجير النفط Pixian الأحمر

اضبط صلصة السمك ، حجم الملعقة المستخدمة في النص كما هو موضح بالصورة

ملعقة واحدة من الخل وملعقتين من السكر وثلاث ملاعق من صلصة الصويا ونصف ملعقة من صلصة الصويا وملعقة من النشا

مقلاة الزيت ساخنة ، لا ينبغي أن يكون الزيت ساخناً للغاية ، وإلا فإن اللحم سوف يلتصق بالمقلاة ، يطهى اللحم ، يخرج ، يترك الزيت في المقلاة

أضيفي كمية صغيرة من الزيت إلى القدر ، أضيفي ملعقة من صلصة الجرجير ، قلبي ، ثم أضيفي البصل ، الزنجبيل والثوم ، قلبي

اسكب القطع الثلاثة في المقلاة واقليها

أضف لحم الخنزير المبشور

بعد القلي ، أضيفي صلصة العطر والخل

يستخدم لخلط الأرز

رائع!