1. إعداد المكونات، تم وزن المكونات.

2. اتخاذ اثنين نظيفة النفط حوض الحر، وفصل من البروتين صفار البيض.

3. بعد صفار البيض المخفوقة مع يد خلاط متجانس، تم إضافة زيت الذرة، و 30 غرام من سكر الحليب خفقت.

4. التدقيق الدقيق إلى خليط صفار البيض.

5. يحرك بلطف بالتساوي، وليس إلى الإفراط في الاختلاط، وذلك لتجنب الغلوتين من الدقيق.

6. تمت إضافة البروتين 30 غرام من السكر وكريم من التكلس.

7. خلاط كهربائي للفوز مع دولة لزجة، ثم يضاف المتبقي 30 غراما من السكر.

8. الاستمرار في اللعب حتى تيبس، وأشير رفع أي المخفقة الفرقة البروتين من وضع مستقيم.

9. خذ 1/3 من ضرب بروتين صفار البيض إلى الخليط.

10. خلط بالتساوي مع ملعقة، العمودية.

11. ما تبقى من البروتين في نظرة من خلال ثم تخلط جيدا. (الدولة المختلطة يجب أن يكون شاحب موحدة نسبيا الأصفر السميك)

12. مسخن الفرن إلى 160 درجة، لخلط تم صب سطح أملس لا بأس به من الخليط كعكة في قالب، الجدول العفن ناحية الحية نهاية اثنين من قوة الصدمة، فقاعة الهواء الكبيرة داخل صدمة الخروج.

13. خفض الفرن (بيتي هو ثلاثة أفران)، وتفحم 160 درجة صعودا وهبوطا لمدة 55 دقيقة.

14. خذ الكعكة المخبوزة من الفرن ويهز بها، بانخفاض الصاعد على الخبز مباشرة على الانترنت، بعد تبريد القالب.

15. FIG الانتهاء، يمكن أن يكون استهلاك قطع، ولكن أيضا كأساس لكعكة لإنتاج مجموعة متنوعة من الحلويات.