1. ليلة قبل الانغماس في استخراج الثلاجة الصويا (أو نقع 6 ساعات، حيث بلغت نسبة من فول الصويا الرطب، وطعم بعض من أكثر الأغنياء) ثم المسمى مع الحليب وحليب الصويا.

2. للفوز على البيض المخفوق (بيض الوزن 100G تقريبا)

3. يكمن أخذ الحليب 150ML السماح لتبرد البيض مع 1.5: 1 نسبة، خفقت.

4. الحليب والبيض كانت مختلطة، ووضع قليل من الملح، ثم تصفية ذلك، في وعاء.

5. الغلاف مع فيلم من البلاستيك، في وعاء، على البخار لمدة 10 دقائق بعد الماء، في وقت محدد اعتمادا على درجة التصلب اعتمادا البيض (بعد تجلط الدم الكامل يمكن أن عموم)