"عند التسوق قبل بضعة أيام عندما رأيت جدتي بيع هذه مسحوق اللؤلؤ زلابية. لسنوات عديدة، لم نجد هذه الوجبات الخفيفة التي تباع. يذكرني عندما كنت صغيرا، عندما رافق التسوق لها كلما رأيت أمي بيع الطحين زلابية ستشتري لي اثنين. والسمسم الأسود، الفاصوليا الحمراء لصق الطفل. Ruannuo الحلو، لدغة الفم الحلو نكهة السمسم الأسود ... " المكونات
- بذور السمسم الأسود 100 غرام
- مسحوق السكر 20 غراما
- زيت الفول السوداني 20 غراما
- الدبق دقيق الأرز 200 غرام
- نشا الذرة 80 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غارقة حوالي 120 غراما من الأرز بين عشية وضحاها مقدما. -
2 السمسم الأسود مقلي عموم -
3 قطع من السمسم المقلي تشونغ -
4 تشونغ سحق بذور السمسم الأسود في وعاء، ثم يضاف السكر البودرة وتخلط جيدا -
وقد أثار 5 إلى مقدار من زيت الفول السوداني -
6 حشو الفراغ السمسم الأسود أثار أيضا. -
إعداد 7 الدبق دقيق الأرز والذرة والنشاء -
8 ضجة في وعاء من وزنها -
مع الماء الدافئ وجهه 9 -
10 يعجن العجين صلابة معتدلة -
11 قطعة صغيرة من العجين التقريب -
الضغط حفرة 12 مع الإبهام -
13 كما مثل وعاء -
14 وليس صحيحا على كمية مناسبة من الحشو السمسم الأسود -
15 اسكت مع فم النمر، قرصة الظهر جولة. -
16 إيقاف، الغراء غارقة سطح الحبوب الأرز. -
17 باخرة صغيرة مغطاة ورقة شحوم، تضع بعناية العجين على ورقة شحوم. مركز الحضض إلى العجين. باخرة والبخار لمدة 15-20 دقيقة يمكن أن يكون. -
18 الانتهاء.
نصائح وعندما الوجه بالماء الدافئ والوجه. الأرز العجين يجف بسهولة، العجينة المتبقية يحتاج إلى قطعة قماش مبللة أو غطاء غلاف بلاستيكي عند التقاط قطعة من العجين المنتجة.
