"يوم واحد لرؤية صديق نشر نخب حول محتوى الرطوبة 85، وتبحث الشعور السحري للغاية، والتفكير للخروج من المحتوى المائي القيام بذلك سيكون مثل الخبز المحمص، هل هو جيد ؟ الشكوك حول علامة الاستفهام؟ لتشعر حب الطعام، وأحيانا لرؤية الطعام المفضل أو صفة هل تبحث عن فرصة جيدة لمحاولة ". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 235g و
- أدنى من الغلوتين الطحين 70G
- حليب 260G
إكسسوارات
- سكر 20G
- ملح 5G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- زبدة 25G
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من الخميرة في الخبز والزبدة الحوض، وإثارة مع عيدان تناول الطعام، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة -
2 لإضافة الخميرة العجين يقف إجراءات بدء محمصة والوجه، ويبدأ العجن -
3 وغيرها من العجين حتى على نحو سلس، زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة وأضيف، ومواصلة العجن حتى يفرك الفيلم التيار الكهربائي عندما يكون هناك دولة لأداء التخمير الطبيعي -
4 نهاية العجين، والعجين اتخذت العادم -
5 العجين إلى أربع المتوسط على قدم المساواة، مع تغطية غلاف بلاستيكي خففت قليلا بعد حوالي 10 دقائق، وتشكيل العادم -
6 جيدة بعد تشكيل التخمير الثانوية، التخمير الوقت إلى 9 كاملة، فرشاة البيض -
7 سخن الفرن 180، أسفل النار، خبز لمدة 30 دقيقة في الفرن أقل
نصائح
العادم، وعند تشكيل العجين لأن الماء هو كبير، من السهل أن محاولات التغيير، ويمكن أن تراجع في القليل من الزيت في يدك
