"شراب محلية الصنع، الماء والصابون محلية الصنع، أولا تعلم أن تفعل كعكة القمر الكانتونية على غرار ما يبدو معقدة. الذوق السليم، وليس اشترى حلوة جدا في دهني، وتناول تطمئن. مهرجان منتصف الخريف هذا العام، الأكل الخاصة حصتهم من الكعكة المصنوعة يدويا القمر، وقلبي أن آه الولايات المتحدة. " المكونات
- من الدقيق العادي 115 غرام
- شراب السكر المحول 80 غراما
- الماء والصابون 2 ز
- زيت الفول السوداني 30 غراما
إكسسوارات
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- بطة صفراء كمية مناسبة
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
وشراب والنفط والماء والصابون في وعاء، وتخلط جيدا. -
2 فرزت الطحين ويخلط مع ملعقة لتشكيل العجين متجانس. غ يرتدون على غلاف بلاستيكي لمدة ساعة أو أكثر مستيقظا. -
نسبة 3 و المعجنات حشوات من 3: 7 يشير بدوره جيدة. (I استخدام القالب 50 غراما كعكة، والفاصوليا الحمراء و15 غرام صفار البيض، 35 غ قشرة) -
اضغط على الفاصوليا الحمراء لصق 4 إلى فطيرة مستديرة، شرك صفار البيض (نصف)، قلب ترك فرك المستديرة. -
5 صفار البيض ملفوفة في المقابل، حشوات كاملة. -
6 قشرة على الصحافة شقة النخيل، إلى حشو. -
7 مع فم النمر دفعت ببطء إلى أعلى قوة القشرة بشكل موحد. -
8 حتى انها اغلقت. اسمحوا جولة الذهاب فرك القلب. القشرة وملء لجعل أكثر المشترك. -
وضع 9 ملفوفة طحين كعكة القمر على شعرة معاوية دائرة، في القالب، وضغط اليد مسطحة، ووضع الضغط داخل عموم كعكة القمر مع رقائق الألومنيوم. سخن الفرن إلى 180 درجة، لكمية صغيرة من رذاذ رش من كعكة ارتفاع القمر، وضعت كعكة القمر في الفرن، وبعد ثماني دقائق، وليس الساخن لإزالة الكعكة برودة القمر، فرشاة على طبقة من صفار البيض، العائدة الفرن لمدة 10 دقيقة، ل سطح يمكن أن يكون ذهبيا. -
بعد خبز 10، مثل كعكة القمر يومين إلى النفط يمكن أن تؤكل. -
11 FIG النهائي.
نصائح
1. كرات كعكة القمر اتهمت في قالب، عن طريق لوحة مسطحة اليد على الموت، ويموت أول الضغط بلطف مقبض هبوطا عدة مرات، بحيث العجين يمكن أن يكون مناسبا والقالب، ثم تضغط على الخبز كعكة القمر على القرص، لذلك جعل نمط أكثر وضوحا. 2. فرش أسنانك وصفار البيض، وذلك باستخدام فرشاة لتنظيف أفضل من استخدام هلام السيليكا، منذ الفرشاة الدقيقة، وفرشاة جيدا في نمط باطلا. إذا كنت لا تنظف، ويمكن الاستعاضة عنها باستخدام فرشاة نظيفة.
